Gà nướng xiên !!!!

[ark]

Nguyên liệu :
- 2 ức gà khoảng 500 gr
- 1/4 củ hành tây băm nhỏ
- Tỏi, gừng tươi băm nhuyễn
- Nước cốt chanh, thìa là thái nhỏ, muối, đường


Cách chế biến :
Thịt gà ướp gừng, thìa là rồi nướng trên than hoa. Thịt giữ vị ngọt đậm, thơm rất hấp dẫn.
Ức gà làm sẵn, rửa sạch, cắt miếng vuông 3 cm, xiên vào que, mỗi que 10 miếng.

Hành tây, tỏi, gừng, nước cốt chanh, thì là, muối, tiêu, đường cho vào bát to trộn đều. Đặt gà đã xiên vào khay rồi cho hỗn hợp gia vị đã trộn lên trên, ướp khoảng 30 phút rồi đem nướng trên lửa than hoa cho chín vàng. Ăn nóng với salad và tương ớt hoặc muối tiêu chanh

 

[Pham Vu Ngoc Ha]

Hm... nghe ngon đấy nhỉ.....
Nhưng chị nghĩ là ướp có 30' thì gia vị sẽ chưa kịp ngấm kỹ và vì thế sẽ không ngon bằng ướp lâu lâu chút (2 tiếng chẳng hạn).
Cái gì cũng thế... Chả ướp lâu ăn cũng khác chả ướp ngắn thời gian...