Theo Đông y, gừng có vị cay, thơm, tính nóng được dùng nhiều trong các bài thuốc chống viêm, tản phong hàn, đau bụng, đầy hơi. Không chỉ là vị thuốc quý, gừng còn là thực phẩm dễ sử dụng, vừa được dùng cho nấu ăn lại vừa dùng nguyên liệu cho các loại trà gừng. Hiện nay, thay vì làm các loại trà...